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Aliments Biologiques
Produits cultivés et transformés sans l'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques ou d'organismes génétiquement modifiés.
Termes liés
Additifs Alimentaires
Ingrédients ajoutés en petites quantités aux aliments pendant le traitement. Ils modifient ou préservent les propriétés physiques, chimiques, biologiques ou sensorielles (couleur, brillance, odeur, goût et texture).
Colorants Alimentaires
Substances utilisées pour colorer les aliments.
Désinfection des Aliments
Processus appliqué pour réduire, détruire, éliminer ou même rendre inactifs les agents pathogènes ou micro-organismes qui contribuent activement à la détérioration des aliments.
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