Ingrediente
Cualquier sustancia utilizada en la producción de un alimento y que permanece en el producto final, incluso si ha sido modificada.
Términos relacionados
Aditivos Alimentarios
Ingredientes añadidos en pequeñas cantidades a los alimentos durante su procesamiento para modificar o preservar sus propiedades físicas, químicas, biológicas o sensoriales (color, brillo, olor, sabor y textura).
Aditivos Artificiales
Sustancias sintéticas añadidas a los alimentos para mejorar sus características.
Aditivos Naturales
Sustancias de origen natural utilizadas para conservar o mejorar las propiedades de los alimentos.
Alimentos Frescos
Productos que no han sido sometidos a ningún tipo de procesamiento industrial.
Cumplimiento y gobernanza completos
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