FSSC 22000
Belgeleri, denetimleri, riskleri, tedarikçileri ve HACCP planlarını tek bir ortamda merkezileştiren, yapay zekâ destekli bulut platformuyla gıda güvenliğini güçlendirin.
FSSC 22000 sertifikasyon sürecinizi hızlandırın
Gıda güvenliğini tehlikeye atabilecek riskleri daha iyi kontrol etmek için tehlikelerin ve Kritik Kontrol Noktalarının (KKP) belirlenmesini, değerlendirilmesini ve izlenmesini yapılandırın.
Belgelerin, kayıtların ve ön gereksinim programlarının (ÖGP) yönetimini merkezileştirerek izlenebilirliği iyileştirin ve standardın gerektirdiği bilgilerin tutarlılığını sağlayın.
Denetimlerin, tedarikçilerin ve uygunsuzlukların yönetimini geliştirerek tedarik zincirindeki görünürlüğü artırın ve uyumluluğun gösterilmesini kolaylaştırın.
SoftExpert’in kuruluşların FSSC 22000 uyumluluğunu sağlamasına nasıl yardımcı olduğunu keşfedin.
Daha iyi organizasyon, izlenebilirlik ve uyumlulukla denetimleri destekleyin
İç denetimleri, kanıtları ve uygunsuzlukları daha fazla görünürlük ve kontrol sağlayan yapılandırılmış bir yaklaşımla yönetin.
- Tanımlı takvimler, kontrol listeleri ve atanmış sorumlularla iç denetimleri planlayın ve yürütün.
- Kanıtları, uygunsuzlukları ve iyileştirme fırsatlarını tek bir ortamda kaydedin.
- Denetim programını merkezi olarak yönetin ve takip faaliyetlerini izleyin.
- GGYS ile ilgili kurum içi iletişimi destekleyin ve gıda güvenliği kültürünü güçlendirin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
GGYS belgelerini ve kayıtlarını güvenli ve kontrollü bir şekilde merkezileştirin
Dokümante edilmiş bilgiler, revizyonlar, dağıtım ve değişiklik geçmişi üzerinde daha fazla kontrol sağlayın.
- Politikaları, prosedürleri, HACCP planlarını, operasyonel kayıtları ve mevzuata ilişkin kanıtları merkezi bir depoda saklayın.
- Belge sürümlerini, dağıtımı, erişim izinlerini ve geçerliliği kontrol edin.
- Belge revizyonları ve değişiklikleri için eksiksiz bir denetim izi tutun.
- Çalışanların her belgenin onaylanmış en güncel sürümünü kullanmasını sağlayın.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
Tehlikelerin belirlenmesini ve önleyici kontrolleri yapılandırın
Yapılandırılmış bir yaklaşımla tehlikeleri belirleyin, riskleri değerlendirin ve önleyici kontroller tanımlayın.
- Üretim süreçleriyle ilişkili tehlikeleri belirleyin ve değerlendirin.
- Önleyici kontrolleri ve kritik limitleri tanımlayın ve izleyin.
- Değerlendirmelerin eksiksiz geçmişini içeren yapılandırılmış bir HACCP planı oluşturun.
- Alerjenleri, ürün formülasyonlarını ve çapraz bulaşma risklerini entegre bir ortamda yönetin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
KKP’leri ve operasyonel kontrolleri daha yüksek izlenebilirlikle izleyin
KKP’leri, kritik limitleri ve operasyonel ölçümleri sürekli izleyin; sapmaları yönetin.
- Kritik limitleri ve operasyonel ölçümleri sürekli izleyin.
- Ölçümleri, muayeneleri ve doğrulamaları yapılandırılmış bir şekilde kaydedin.
- Operasyonel sapmaları hızla belirleyin ve düzeltici faaliyetleri başlatın.
- Ön gereksinim programlarını (ÖGP), çevresel izlemeyi ve kritik hizmet yönetimini entegre edin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
Tedarik zinciri kontrolünü güçlendirin ve riskleri azaltın
Süreçleri, dışarıdan sağlanan ürünleri ve tedarik zinciri risklerini yapılandırılmış bir yaklaşımla yönetin.
- Tedarikçileri yeterlilik değerlendirmesinden geçirin, onaylayın ve düzenli olarak değerlendirin.
- Tedarikçi denetimlerini yönetin ve tedarikçi performansını izleyin.
- Ham maddeleri, spesifikasyonları, sertifikaları ve ilgili belgeleri kontrol edin.
- Tedarik zinciri risklerini ve gıda bütünlüğüyle ilgili riskleri entegre bir ortamda yönetin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
Gıda tehditlerine ve sahtekârlığına karşı korumayı artırın
Tedarik zinciri genelindeki zafiyetleri, kasıtlı tehditleri ve önleyici kontrolleri değerlendirin.
- Gıda Sahtekârlığıyla ilgili zafiyetleri değerlendirin.
- Kasıtlı tehditleri belirleyin ve Gıda Savunması uygulamalarını güçlendirin.
- Tedarik zincirini korumak için önleyici kontroller tanımlayın ve izleyin.
- Tedarik zincirinin bütünlüğü ve ürünlerin gerçekliğiyle ilgili riskleri yönetin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
Tedarikçiler ve kritik malzemeler üzerindeki kontrolü iyileştirin
Tedarikçileri, malzemeleri ve kritik hizmetleri yeterlilik değerlendirmesinden geçirin, onaylayın ve düzenli olarak değerlendirin.
- Tedarikçileri standartlaştırılmış ölçütlere göre değerlendirin ve onaylayın.
- Tedarikçi performansını düzenli olarak değerlendirin ve sonuçları izleyin.
- Tedarikçi denetimlerini, teknik spesifikasyonları ve destekleyici belgeleri yönetin.
- Ham maddeler, satın alınan malzemeler ve tedarik zinciri riskleri üzerindeki kontrolü iyileştirin.
Çözümü keşfedin. Buraya tıklayın →
Oyunu değiştirebilecek bir karar
Pazardaki büyük şirketler global potansiyelimizi zaten fark etti ve müttefikimiz oldular.
Sizin şirketiniz de bir sonraki olabilir.
Güvenli, uyumlu ve ekosisteminize entegre olmaya hazır
Yönetişim, izlenebilirlik ve kontrolü merkezde tutarken mevcut teknoloji yığınınıza bağlanmak için tasarlandı.
Sıkça Sorulan Sorular
FSSC 22000, kuruluşların bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (GGYS) oluşturmasına, uygulamasına ve sürekli iyileştirmesine yardımcı olmak üzere tasarlanmış, dünya çapında tanınan bir sertifikasyon programıdır. ISO 22000 standardını temel alır; tedarik zinciri genelinde gıda güvenliğini güçlendiren sektöre özgü ön gereksinim programlarını ve ek şartları içerir.
FSSC 22000’ı uygulayan kuruluşlar genellikle şu avantajlardan yararlanır:
- Tehlikelerin belirlenmesi ve risklerin kontrolüne yönelik yapılandırılmış bir yaklaşım;
- Gıda tedarik zinciri genelinde daha iyi izlenebilirlik;
- Standartlaştırılmış gıda güvenliği süreçleri;
- Müşteriler ve düzenleyici kurumlar nezdinde artan güven;
- Sürekli iyileştirme çalışmalarına destek.
Birçok kuruluş, belgeleri, HACCP planlarını, denetimleri ve uyumluluk faaliyetlerini merkezileştirmek ve sertifikasyonu zaman içinde sürdürmeyi kolaylaştırmak için gıda güvenliği yönetim yazılımı da kullanır.
FSSC 22000 gereklilikleri üç temel bileşenden oluşur: ISO 22000, sektöre özgü ön gereksinim programları (ÖGP) ve Vakıf tarafından belirlenen ek gereklilikler.
Uyumluluğu göstermek için kuruluşların genellikle aşağıdakileri yönetmesi gerekir:
- HACCP çalışmaları ve tehlike analizleri;
- Dokümante edilmiş prosedürler ve kontrollü kayıtlar;
- İç denetimler ve düzeltici faaliyetler;
- Tedarikçi yeterlilik değerlendirmesi ve izleme;
- Gıda Sahtekârlığı ve Gıda Savunması programları;
- Performans izleme ve sürekli iyileştirme.
Gıda güvenliği uyumluluk yazılımı, bu faaliyetleri birbirine bağlı tutmaya yardımcı olurken gıda güvenliği yönetim sisteminin tamamında görünürlüğü artırır.
FSSC 22000 ile ISO 22000’ı karşılaştırırken, ISO 22000’ın bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi için temel çerçeveyi sunduğunu; FSSC 22000’ın ise bu çerçeveyi sektöre özgü ek gerekliliklerle genişlettiğini bilmek önemlidir.
FSSC 22000 şunları içerir:
- Sektöre özgü ön gereksinim programları;
- Ek yönetişim gereklilikleri;
- Gıda Sahtekârlığı ve Gıda Savunması kontrolleri;
- Tedarikçi ve hizmet yönetiminin güçlendirilmesi;
- Sertifikasyona ve GFSI tarafından tanınmaya daha fazla önem verilmesi.
Sertifikasyon hedefleyen kuruluşlar, sertifikasyon süreci boyunca gereken belgeleri, iş akışlarını ve kanıtları yönetmek için sıklıkla FSSC 22000 yazılımı kullanır.
FSSC 22000 denetimine hazırlanmak; eksiksiz dokümantasyon, izlenebilirlik ve gıda güvenliği süreçlerinin etkili biçimde işlediğini gösteren kanıtlar gerektirir. Merkezi bir platform kuruluşlara şunlarda yardımcı olur:
- İç denetimleri planlamak ve yönetmek;
- Denetim kanıtlarını ve muayene kayıtlarını saklamak;
- Uygunsuzlukları ve DÖF faaliyetlerini izlemek;
- HACCP planlarını ve Kritik Kontrol Noktalarını (KKP) takip etmek;
- Gösterge panoları ve raporlarla uyumluluğu göstermek.
Gıda güvenliği doküman yönetimi yazılımı kullanan kuruluşlar, manuel işleri azaltırken denetime hazırlık seviyesini ve doküman kontrolünü iyileştirir.
Müşteriler tarafından tanınan, ödüllü bir platform
Kullanıcılar tarafından güvenilen ve önde gelen yazılım inceleme platformlarında değer, kullanılabilirlik ve destek açısından yüksek puan alan bir platform.
Küresel Düşünce, Yerel Hizmet
SoftExpert'in her kıtada faaliyet gösteren küresel varlığı, her yerel pazara özel güçlü ve kişiselleştirilmiş hizmet sunarak büyümesini destekliyor.
Bize ulaşın
