Retour au glossaire
Plan de Nettoyage Maître (MSS)
Document détaillant les procédures de nettoyage et de désinfection dans une installation de production alimentaire.
Termes liés
Aliments Transformés
Produits alimentaires qui ont subi un certain type de traitement industriel.
Étiquetage Nutritionnel
Exigences et réglementations pour l'information nutritionnelle sur les étiquettes des produits alimentaires.
Durée de Conservation
Période pendant laquelle un aliment maintient sa qualité et sa sécurité pour la consommation.
Conformité et gouvernance complètes
Centralisez la gestion et optimisez les résultats de votre entreprise avec une plateforme tout-en-un.
