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Durée de Conservation
Période pendant laquelle un aliment maintient sa qualité et sa sécurité pour la consommation.
Termes liés
Transformation des Aliments
Ensemble de méthodes et techniques pour transformer les matières premières en produits alimentaires.
Plan de Nettoyage Maître (MSS)
Document détaillant les procédures de nettoyage et de désinfection dans une installation de production alimentaire.
Étiquetage Nutritionnel
Exigences et réglementations pour l'information nutritionnelle sur les étiquettes des produits alimentaires.
Conformité et gouvernance complètes
Centralisez la gestion et optimisez les résultats de votre entreprise avec une plateforme tout-en-un.
