Entendendo a segurança de alimentos na ótica da ISO 22000

Qualidade e segurança são atributos imprescindíveis para empresas de toda a cadeia produtiva do setor de alimentos e bebidas, mas demonstrar o compromisso em produzir alimentos seguros e atender as iniciativas e as boas práticas que regulamentam as atividades desse setor não é uma tarefa simples.

Este webinar apresenta os benefícios dos sistemas de gestão da segurança de alimentos baseados na ISO 22000 e mostra como uma solução automatizada simplifica o atendimento aos requisitos dessa norma.

Durante a apresentação, você irá entender:

• Quais os principais aspectos de um sistema de gestão eficaz?

• Quais os requisitos para documentação do sistema?

• Qual o papel da direção para o sucesso do SGSA?

• O que a norma orienta em termos de recursos?

• Como planejar e realizar produtos seguros?

• Quando avaliar o sistema e aplicar a melhoria contínua?

• Como a tecnologia simplifica o atendimento aos requisitos da norma?

Autor

Marcelo Becher

Especialista em Gestão Estratégica pela PUC-PR. Analista de negócios e mercado na SoftExpert, fornecedora de softwares e serviços para automação e aprimoramento dos processos de negócio, conformidade regulamentar e governança corporativa.