A Solução – SoftExpert Segurança de Alimentos
O SoftExpert Segurança de Alimentos é um software que faz a gestão completa da segurança alimentar. Ele identifica, analisa e controla os perigos biológicos, químicos e físicos em cada etapa da produção de alimentos, incluindo a aquisição e manuseio da matéria-prima, manufatura, distribuição, até chegar ao consumidor final.
Com o SoftExpert Segurança de Alimentos é muito simples informar dados, acessar informações e obter relatórios de toda a implementação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). O APPCC é considerado um dos pilares de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar (SGSA). Ele identifica e controla os perigos dentro do SGSA através do Programa de Pré-requisitos (PPRs) e/ou dos Pontos Críticos de Controle (PPCs) aplicados ao processo de produção e preparação dos alimentos.
E o mais importante, o SoftExpert Segurança de Alimentos conduz as organizações a atender e estar em conformidade com padrões e normas internacionais, entre elas a ISO 22000, os esquemas da Global Food Safety Initiative (GFSI), ANVISA, APPCC, SQF, FSSC 22000 e IFS.